Cheesecake s ovocím a čokoládou

Fit cheesecake plný bielkovín. Tento koláč je svieži, plný chutí a ovocia.

Zaradené do: Sladké, Vysoký obsah bielkovín, Bez cukru, Koláče a zákusky, Torty, Ovocie


Ingrediencie

Na základ potrebujeme:

  • 200g mandľovej múky
  • 50g kokosového oleja
  • 2 celé vajcia

Na plnku potrebujeme:

  • 1kg hladkého odtučneného tvarohu
  • 800g domácej jahodovej presnidávky/rozmixované jahody
  • 400g mrazeného lesného ovocia
  • 40g čírej želatíny

Poleva:

  • 150ml kokosového mlieka
  • 100g kvalitnej horkej čokolády 85%

Postup

  • Základ vytvoríme zmiešaním mandľovej múky s kokosovým olejom a vajciami. Utlačíme na spodok formy a dáme zapiecť na cca 150°C na 10 min. Kým sa základ upečie, tvaroh zmiešame s presnidávkou.
  • Želatínu pripravíme podľa návodu a zmiešame s tvarohovou náplňou. Polovicu náplne vylejeme na korpus, poukladáme ovocie a nalejeme zvyšok náplne. Dáme stuhnúť na cca 20min. Zatiaľ si roztopíme čokoládu s kokosovým mliekom (pozor, mlieko nesmie byť studené) a nalejeme polevu na stuhnutý koláč :) Keď poleva zaschne, cheesecake je hotový.

Celé jedlo (8 porcií) / 1 porcia

Nutričné hodnoty

Kalórie 4920 615.00 kcal
Bielkoviny 280 35.00 g
Sacharidy 190 23.75 g
Tuky 336 42.00 g
Vláknina 0.00 g
Soľ 0.00 g

Naše kuchárky

Potrebuješ inšpiráciu v kuchyni?
Vyber si jednu z naších zdravých kuchárok. V sladkej kuchárke nájdeš 100 FIT receptov na tie najchutnejšie maškrty zatiaľ čo v slanej kuchárke nájdeš zdravé exotické recepty z ciest. Vyber si jednu a zisti viac.

Páčil sa vám náš článok? Tak ho zdieľaj.

Facebook Twitter