Hrnčekový čoko - hruškový chlebík

Kniha Naše zdravé sladkosti

Potrebujeme: (forma 25x12cm)

1 hrnček špaldová múka hladká

3/4 hrnčeka polotučného mlieka

1/2 hrnčeka špaldová celozrnná múka

1/2 hrnčeka kokosového cukru

1/2 hrnčeka kokosového oleja

1 PL stévia

1 PL kakaa

1 ČL sódy

1 ČL škorice

šťava z 1/2 limetky

štipka soli

3 stredne veľké domáce hrušky

Postup:

Do veľkej misky preosejeme múku spolu so sódou a postupne pridáme ostatné suché ingrediencie (kokos.cukor, stéviu, kakao, škoricu, soľ) Všetko metličkou premiešame. V druhej miske zmiešame tekuté ingrediencie (mlieko, limetkovú šťavu a kokos.olej) Následne všetko dôkladne spolu premiešame. Vznikne nám mierne husté cesto na chlebík. Kto chce, môže do neho pridať nasekané kúsky horkej čokolády - v recepte to nie je, pretože sme to tentokrát robili bez toho, ale chlebík je skvelý aj s čokoládovými kúskami :)

Formu vystelieme z jednej strany papierom na pečenie (pôjde nám tak lahko vybrať) a z druhej strany rozotrieme kokosový olej. Hrušky postavíme do stredu formy a okolo nalejeme cesto. Cesto hrušky zalialo asi len do polovice, ale netreba sa báť, pretože chlebík krásne vyskočí. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 45 minút. Po upečení necháme chlebík ešte 10 minút vo vypnutej rúre a keď vychladne vyberieme ho z formy.

Dobrú chuť :)

Páčil sa? Tak zdieľaj článok na Facebooku :)

Komentáre

Kniha Naše zdravé sladkosti