Domáca karamelová granola

Kniha Naše zdravé sladkosti

Potrebujeme:

80g orechy (40g kešu a 40g arašidy) - môžete použiť aj inú zmes v štýle "čo dol dal"

80ml kokosového mlieka z konzervy - toto mlieko ešte zriedime vodou 1:1 - ušetrí nám to peniaze a aj kalórie :)

50g ovsených vločiek

40g kokosového / trstinového cukru

30g sušené brusnice / hrozienka

1/2 ČL škorice

Postup:

Orechy nasekáme na menšie i väčšie kúsky, ktoré spolu s vločkami opražíme na suchej panvici. Používame kvalitnú nepriľnavú panvicu. Keď orechy začnú voňať a hnednúť, presypeme ich do misky a pustíme sa do karamelu. Cukor nasypeme na panvicu a hneď ako sa začne topiť, pridáme kokosové mlieko. Párkrát poriadne premiešame a pridáme zvyšné ingrediencie do karamelu - t.j. opražené orechy spolu s vločkami, nasekané brusnice a škorica. Zmes dôkladne premiešame aby sa karamel dostal všade a zlepil zvyšné ingrediencie. Odstavíme z platničky, granolu vysypeme na papier na pečenie, vareškou pooddelujeme jednotlivé časti a necháme stuhnúť :)

Tak dobrú chuť :)

Je to skvelý recept, ktorý sa dá lahko meniť a obmieňať suroviny a vždy ho musim robiť na presné množstvo, inak by som sa do neho pustila :D Granolu používame napríklad do sladkých raňajok ako prísadu do jogurtu, do smoothie misky, na lievance, ryžovú kašu atď.. Tak isto je skvelá aj ako posýpka na koláče, napr. cheesecake-y

Páčil sa? Tak zdieľaj článok na Facebooku :)

Komentáre

Kniha Naše zdravé sladkosti