Brownie torta bez múky s Chia pudingom a ovocím

Potrebujeme: (18cm forma)

korpus:

100g 80% horká čokoláda

100g mandľová múka

75g masla

50g kokosový cukor (alebo stévia / med)

2 vajcia

1 ČL škorice

pudingová plnka:

500ml mlieko 1,5%

1 balenie čokoládový pudingový prášok (cca 38g)

stévia na dosladenie

3 PL chia

ovocie:

1 ks banán

cca 300g - 400g jahody

Postup:

Rúru predhrejeme na 175°C. Korpus si pripravíme nasledovne. Vajcia vymiešame s kokosovým cukrom. Potom pridáme mandľovú múku a škoricu, a do tejto zmesi vmiešame čokoládu, ktorú sme roztopili na vodnej pare s maslom. Pečieme 15-20 min. (nepečieme dlhšie, aby sa koláčik nevysušil).

Puding si uvaríme podľa návodu, akurát miesto cukru si ho môžeme dosladiť stéviou. Do mierne vychladnutého pudingu pridáme chia semienka. Na upečený vychladnutý korpus naukladáme po krajoch jahody a do stredu banány. Na ovocie nalejeme puding a dáme chladiť do chladničky :) Hotový koláčik sme preliali čokoládou a ozdobili jahôdkami :)

Dobrú chuť :)

nutričné hodnoty1 porcia celý koláčik
Kcal2702706
Bielkoviny6,868
Sacharidy 19,7197
Tuky 18,1181

Páčil sa? Tak zdieľaj článok na Facebooku :)

Komentáre